Chasse & pêche

Chasses dites traditionnelles: «palombes en crapaudine» au menu de la députée Mathilde Feld et des chasseurs dans une palombière d'hayas

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Photo Mathilde Feld
Mathilde Feld Députée (33) FI
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Chasses traditionnelles Nationale

Dans une palombière du bois de Hayas, mi-novembre, Mathilde Feld, députée de l'Entre-deux-Mers, Lionel Chollon, son suppléant, et leurs ami(e)s ont pu déguster des palombes grillées en crapaudine.
Faire rôtir sur les deux côtés l'oiseau, en salant et poivrant. Pendant la grillade, arroser avec du lard fondu et enflammé
(extraits de l'article de Jacques Gaye, Le Républicain)

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Sources

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Attentes citoyennes

71%

des Français
estiment injustifié de faire souffrir des animaux au nom de certaines traditions (comme la corrida, le gavage des oies pour le foie gras, la chasse à la glu, etc.)

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70%

des Parisiens
estiment injustifié de faire souffrir des animaux au nom de certaines traditions (comme la corrida, le gavage des oies pour le foie gras, la chasse à la glu, etc.)

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