La Région a décidé d’octroyer à la filière ovin viande un budget de 1,5 million d’euros sur trois ans (2018-2020). En accord avec les professionnels de la filière, il est ressorti qu’il fallait répondre à trois enjeux : sécuriser les revenus des exploitations afin qu’elles soient transmissibles, travailler sur la structuration de la filière afin de la pérenniser et surtout valoriser l’image de la production ovine pour assurer la reprise des élevages par les jeunes et rassurer les consommateurs.
(extrait de l'article de La Montagne)
