Alain Juppé réaffirme son soutien à l'option végétarienne dans les cantines scolaires

Par exemple, et tous les maires le savent : la liberté de choix à la cantine entre différents menus, viande, poisson, végétarien, est un +accommodement raisonnable+ comme vous dites, qui permet d’apaiser complètement les choses, sans jeter inutilement de l’huile sur le feu. Il n’est pas question en revanche d’y introduire des menus préparés selon tel ou tel rite religieux », explique, là encore en désaccord avec la proposition faite il y a plusieurs mois par l’ancien chef de l’Etat.
(propos d'Alain Juppé, extraits de la dépêche AFP, relayée par Libération)