Ce plan ovin d’1,5 million sur trois ans, présenté en septembre en Haute-Loire par l’exécutif régional, a notamment pour objectif de faire la promotion de la viande d’agneau. (...) Autre proposition de Laurent Wauquiez : organiser une journée de l’agneau, une fois par an, dans les cantines des lycées. « Nous avons des idées, par exemple des steaks hachés d’agneau, afin de toucher les jeunes, qui sont les meilleurs ambassadeurs dans les familles », estime le président Wauquiez.
(extraits de l'article de Laurent Bernard, La Montagne)
