Christophe Nadjovski propose une alternative végétarienne dans les cantines scolaires.

Je porterai tout d’abord l’objectif d’atteindre 50% de produits durables d’ici 2020 dans l’ensemble de la restauration collective. Je généraliserai le bio dans les cantines scolaires et dans les crèches, afin d’améliorer la qualité de la nourriture pour la santé des enfants et pour limiter le gaspillage. Une alternative végétarienne sera proposée une fois par semaine afin d’offrir le choix aux enfants d’une alimentation sans viande
(extrait du "Projet pour Paris")