Dans Le Point, Hélène Thouy rappelle son engagement à sortir de l'élevage intensif

Ma première mesure, immédiate, serait d’arrêter les autorisations de création et d’extension des élevages industriels et intensifs, puis d’entamer le processus pour qu’à la fin du mandat, tous les éleveurs qui sont dans l’intensif n’y soient plus. Cela suppose de les aider financièrement et de les accompagner. Nous ne sommes pas là pour stigmatiser. Les éleveurs que je rencontre n’en peuvent plus : ils travaillent 70 heures par semaine pour gagner 500 euros par mois. C’est indigne. Nous sommes à bout de ce système, il faut le revoir.

(Source : Le Point, Propos recueillis par Thibaut Déléaz et Emmanuel Durget)