Justification de la note
Positif mais pas assez ambitieux
Notre système de self propose trois types de menus : normal, sans porc, et depuis le début de ce mandat, sans viande, mais avec poisson et œuf. On propose donc du végétarien.
(passage de la réponse de l’élu en charge des cantines Henri Mellier au vœu proposé par les élus du groupe Bien Vivre à Melun, extrait de l'article de Sophie Bordier, Le Parisien)
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