Dans les cantines de Pau les enfants pourront choisir des repas sans viande... mais avec poisson

Des menus végétariens dans tous les restaurants scolaires des écoles publiques maternelles et élémentaires de la ville de Pau. C'est ce que pourront choisir les élèves à compter du 1er septembre prochain. La municipalité répond ainsi à une demande ancienne. (...) Concrètement, la viande sera exclue du menu végétarien et sera remplacée par des œufs, du poisson, des crustacés, des mollusques ainsi que par des plats associant céréales et légumineuses.
(extrait de l'article de Sud-Ouest, D. K.-G.)