Élevage Mer & pisciculture

Dans les cantines de Troyes les enfants peuvent manger végétarien

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Marché public

Menus végés Municipale

Le service facultatif de la restauration scolaire a une vocation collective, il ne peut répondre à des exigences alimentaires liées à des convenances ou convictions personnelles.
2 types de repas sont proposés :

  • Repas classique
  • Repas végétarien protéiné

Le choix de repas est précisé lors de l’inscription et pour la durée de l’année scolaire. Les demandes de changement ne peuvent être récurrentes et doivent être sollicitées par écrit auprès du service Relations avec les usagers dans le délai de 3 jours calendaires précédant la mise en œuvre du changement.

(extrait du RI de la restauration scolaire à Troyes)

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Attentes citoyennes

25%

des Français
déclarent que manger de la viande n'a pas de sens dans le monde actuel

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66%

des enfants de 6-10 ans
souhaitent pouvoir consommer des plats végétariens plus souvent que ce qu'impose la loi EGalim

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