Dans son plan régional alimentaire 2021-2030, la région Île-de-France s'engage à «proposer chaque jour un choix de menu végétarien dans les restaurants scolaires des lycées de la Région»

PLAN RÉGIONAL
POUR UNE ALIMENTATION
LOCALE, DURABLE ET SOLIDAIRE

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DÉFI 3 - ASSURER UNE ALIMENTATION ÉTHIQUE ET DURABLE

Le troisième défi du Plan régional pour une alimentation locale, durable et solidaire vise à réduire l'empreinte carbone de notre système alimentaire francilien, à lutter contre le gaspillage alimentaire et à sensibiliser les lycéens à une alimentation saine.

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Associer les lycées à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à l’éducation au goût
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- Proposer chaque jour un choix de menu végétarien dans les restaurants scolaires des lycées de la Région

(Extrait du Plan régional pour une alimentation locale, durable et solidaire votée par le Conseil Régional d’Île-de-France le 4 février 2021)