« La cellule DEMETER est destinée à organiser la répression contre les gens qui ne sont pas d'accord avec la politique agricole du gouvernement. Et là ça vise un secteur bien précis, celui des associations qui se battent contre la maltraitance faite aux animaux d'élevage et qui entrent parfois dans des élevages, filment, et diffusent ce qu'ils ont vu pour que tout le monde sache en quoi consiste exactement cet enfer que l'on fait subir aux êtres sensibles que sont les animaux. Et il se trouve qu'on en tue 3 millions par jour dans ce pays, donc on ne parle pas de choses marginales. On parle d'une grosse activité et celle-ci prend des formes que des associations jugent indignes et elles le sont en effet. (...)
J'aurais plutôt tendance à féliciter les gens qui nous apprennent la réalité. »
des Français considèrent essentiel que des associations publient régulièrement des vidéos montrant la violence subie par les animaux dans les élevages, les transports et les abattoirs
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