Jean-Luc Mélenchon s'engage en faveur d'une restauration collective à 100% biologique, en excluant de fait les produits issus d'élevages privant les animaux d'accès au pleiin air
Porter l'alimentation dans la restauration collective à 100% biologique et locale, réduire la part des protéines carnées au profit des protéines végétales et y imposer une option végétarienne quotidienne
(extrait de l'Avenir en Commun)
