. Les animaux disparaissent de nos paysages, parqués dans des élevages intensifs toujours plus démesurés.
Près de 1,3 milliard d’animaux sont élevés chaque année en France, dont 8 sur 10 sont confinés en élevage intensif (cages ou bâtiments sans accès à l’extérieur).
L’élevage intensif est un non-sens écologique et sanitaire. Pour amorcer la sortie définitive des fermes-usines, le Parlement interdit immédiatement l’installation, l’agrandissement ou la réunion d’exploitations agricoles d’élevage dont les productions sont supérieures aux seuils correspondants aux catégorie A et E de la nomenclature des installations classées pour la protection de l’environnement (ICPE). Cela concerne par exemple les exploitations de plus de 150 truies ou vaches laitières.
70 % des maladies émergentes et presque toutes les pandémies majeures connues sont des zoonoses, c’est à-dire transmises des animaux aux êtres humains. Leurs causes ont été bien identifiées : destruction des habitats naturels, en particulier liée à l’agriculture (déforestation pour l’alimentation animale notamment), commerce des animaux sauvages, élevages industriels.
Prévenir une ère de pandémies permanentes impose de transformer notre système alimentaire. La prévention coûterait 100 fois moins cher que de les affronter
Nous mènerons la bifurcation écologique du système de production agricole pour protéger l’environnement et la santé humaine. L’interdiction des pesticides dangereux, la sortie de l’élevage industriel et la généralisation progressive de l’agriculture biologique et paysanne sont les piliers de cette transformation.
Une partie de l’éco-régime hors bio est consacré à l’amélioration du bien-être animal et à la sortie progressive de l’élevage industriel.
Nous planifions la sortie de l’élevage industriel en accompagnant les paysan·nes dans la transition. Nous organisons notamment la fin de l’élevage en cage, des mutilations et autres pratiques cruelles (broyage ou gazage des poussins et canetons, ablation de la queue “épointage” des becs, meulage des dents…). Nous limitons le temps de transport des animaux vivants. Nous déterminons de nouvelles normes pour améliorer les conditions d’élevage : accès à l’air libre, pâturage à l’herbe, densité maximale, surfaces minimales, fin des souches à croissance rapide. Une aide à la transition pour les éleveurs industriels se convertissant à l’élevage paysan ou aux cultures végétales est budgétée. Nous fixons un objectif de réduction de 50 % de la consommation moyenne de protéines animales.
(extraits du Plan "Bien nourrir tout le monde")
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