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Le maire de Grenoble Éric Piolle est favorable aux menus végétariens dans les cantines scolaires

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Marché public

Menus végés Municipale

Revenant sur son bilan à Grenoble, l'élu local a expliqué avoir l'ambition de passer de 50% à 100% de bio dans les cantines scolaires et s'est dit "favorable" aux menus végétariens. "1 kg de viande c'est 24 kg de CO2 émis, 1 kg de tomates c'est 3 kg de CO2 émis", a-t-il rappelé.
(extrait de l'article de BFM TV)

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Soumis par Thierry Lherm

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