Justification de la note
Semble positif mais complaisant avec le fait qu'il n'y ait pas d'obligation de proposer une option végétarienne dans les cantines
Je souhaite que demain les enfants puissent, quand ils sont à la cantine, (...) consommer un plat végétarien, si ça peut être leur choix. (...) Bien évidemment, je n'ai absolument rien contre un menu végétarien.
(extrait des propos de Stéphane Travert)
Cependant le ministre ne se prononce pas pour l'obligation de proposer une option végétarienne dans les cantines comme le prévoit la proposition de loi d'Yves Jégo et son affirmation comme c'est le cas aujourd'hui
ne correspond pas à la réalité (en laissant entendre que les enfants peuvent manger végétarien dans les cantines).
Vidéo de l'interview (à partir de 4:26) :
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