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Les élus EELV au Conseil de Paris souhaitent instaurer un menu végétarien dans les restaurants du personnel de la ville

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Communication officielle

Végétalisation de l’alimentation Municipal

Dans le cadre du plan alimentation durable, les élu-e-s écologistes ont proposé que la ville de Paris montre l’exemple en proposant toujours une alternative végétarienne pour ses agents. (...) [Sur] proposition de David Belliard et des éluEs du groupe écologiste de Paris, le Conseil de Paris émet le vœu [qu'à] partir de septembre 2015, l’ASPP propose chaque jour un plat principal végétarien dans les cantines des agents de la ville de Paris et du département de Paris, [et qu'] un repas végétarien par semaine soit servi dans les cantines scolaires.
(extrait du communiqué du Groupe écolo de Paris)

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Attentes citoyennes

25%

des Français
déclarent que manger de la viande n'a pas de sens dans le monde actuel

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66%

des enfants de 6-10 ans
souhaitent pouvoir consommer des plats végétariens plus souvent que ce qu'impose la loi EGalim

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