Élevage

À Nantes, il n'y a plus d'ovoproduits issus de l'élevage intensif dans la restauration collective

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Marché public

Cages Élevage intensif Municipale

Depuis janvier 2016, le marché d'ovoproduits, qui regroupe la fourniture d'œufs durs ainsi que des omelettes, pose comme spécifications techniques que les poules pondeuses soient élevées en plein air. De plus, depuis janvier 2019, tous les œufs utilisés doivent être bio.
(extrait de la réponse de la municipalité à L214)

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