Nous souhaitons qu’un jour plus un seul animal ne soit élevé pour être tué. Afin d’atteindre cet objectif, nous avons prévu une phase de transition afin de substituer progressivement à l’agriculture traditionnelle une agriculture entièrement végétale. Pendant cette phase transitionnelle, les éleveurs ne seront pas mis au chômage mais formés pour devenir cultivateurs ou, s’ils le souhaitent, pour changer complètement de secteur professionnel.
(extrait de la profession de foi en ligne de la REV)