le modèle d’élevage intensif a surtout été imposé par l’Europe de Bruxelles
Les éleveurs bretons ont fait beaucoup d’efforts pour améliorer ce type de production et ont considérablement réduit les impacts sur l’environnement ; on ne le dit pas assez !
Mais aujourd’hui les éleveurs ne peuvent plus investir
Quant à la qualité, le porc breton est très satisfaisant.
(extraits de l'interview de Gilles Pennelle pour Breizh-info.com)
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