Saint-Denis s'engage à bannir les produits issus du gavage et du chaponnage de la liste des «produits de qualité et durables» de sa restauration collective en signant la charte ETICA de Welfarm

05 octobre 2024

Personnalités politiques (2)

Mathieu Hanotin Maire (93) PS

Interpellez-le

Click & Tweet Click & Mail

Sandrine Martinie-Jamar Élue municipale, déléguée à la condition animale (93) Parti animaliste

Interpellez-la

Click & Tweet Click & Mail

Parti politique (1)

Interpellez-les

Click & Tweet Click & Mail

Manifeste

Gavage Municipale

Justification de la note

Positif mais l'exclusion de ces produits ne concerne pas l'ensemble de sa commande publique de restauration collective

1 - Privilégier les signes de qualité, ou leur équivalent, qui garantissent le bien-être des animaux dans les repas servis dans le ou les restaurant(s) collectif(s) dont il a la charge

[...]

Bannir des « produits de qualité et durables » la liste de produits suivants qui ne respectent pas les fondamentaux du bien-être animal : produits issus du gavage des canards et des oies (foie gras, magret, confit), chapons et AOP poulet et poularde de Bresse.

(Extrait de la charte ETICA)