Élevage

Strasbourg inscrit des objectifs d'exclusion des pires pratiques d'élevage et d'abattage dans son marché de restauration scolaire du 18 janvier 2024

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Photo Marie-Françoise Hamard
Marie-Françoise Hamard Élue municipale, déléguée à la condition animale (67) SE
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Marché public

Municipale

Justification de la note

Notre outil d'analyse des marchés publics indique un score de 29/100 (0 = penche contre les animaux / 1 à 25 = oublie les animaux / 25 à 75 = penche pour les animaux / 75 à 100 = agit pour les animaux)

Les intentions de la ville de Strasbourg concernant la condition animale affichées en prescriptions du cahier des clauses particulières sont encourageantes.
Mais elles ne sont que déclaratives, en effet elles manquent de traduction concrètes dans les clauses relatives à chaque lots et espèces animales concernées.
Par ailleurs la faible pondération du critère bien-être animal comme critère d'attribution du marché est regrettable : le bien-être animal figure dans un sous critère du critère "3-Performances en matière de protection de l'environnement" (17 points) qui ne vaut que 7 points partagés entre le BEA et 3 autres sujets.

Marche strasbourg janvier 2024
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Attentes citoyennes

Sondage
Menus végé
Sondage sur le thème Élevage
25%

des Français
déclarent que manger de la viande n'a pas de sens dans le monde actuel

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44%

des Français
estiment que le « bien-être » des animaux de ferme n'est pas assuré aujourd'hui en France

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