Veganuary
Veganuary, est un challenge pendant le mois de janvier, destiné à sensibiliser le grand public à l’alimentation 100% végétale.
Agissons ensemble pour l’alimentation 100% végétale
Ce terme est une contraction de “vegan” et “january” (janvier en anglais), et encourage à adopter une alimentation sans viande ni produits d’origine animale tout au long de ce mois.
Les actions de la municipalités
La Ville de Vénissieux lance sa première action en lien avec ce challenge. Le repas des enfants du centre aéré du 8 janvier sera une paëlla 100% végétale.
Engagée depuis plusieurs années dans l’amélioration de l’alimentation des jeunes vénissians, dans les restaurants scolaires, la ville propose des repas végétariens les lundis et les mercredis ainsi qu’une option végétarienne les jeudis.
De plus, Vénissieux mène des actions en matière de condition animale telles que les campagnes de stérilisation de chats errants, l’absence de foie gras dans les évènements, la végétalisation de certains plats, en plus du repas végétarien de la Loi EGalim.
Les missions du challenge
Les objectifs du défi Veganuary, sont d’aller vers plus d’alimentation végétale, en mettant en lumière les bénéfices d’une alimentation plus respectueuse, pour des raisons de protection animale, de protection de la santé humaine, et de protection de l’environnement.
Pour s’inscrire et rejoindre le challenge (cliquez ici)
25 recettes végétales
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(Extrait du site de la ville)
