La ville de Pessac instaure l'option végétarienne quotidienne dans ses cantines scolaires

La ville de Pessac a depuis le 1er septembre un nouveau prestataire pour la restauration collective. Ce dernier s’engage à proposer à nos enfants ainsi qu’à nos seniors un minimum 30 % de produits d’origine biologique, de limiter l’impact carbone, de favoriser les circuits courts, de diminuer la part des produits carnés en offrant des repas végétariens tous les jours.

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Une offre quotidienne 100 % végétarienne (sans viande ni poisson) pour ceux qui le souhaitent sur inscription

(Extrait du magazine de la ville de septembre 2022)