La ville de Wattignies propose un menu végétarien dans les cantines scolaires

À Wattignies, le collectif Watti bio, appuyé par l’élue d’opposition EELV Francine Herbault a réussi à obtenir une part de 30 % de bio contre 3 % avant. « Les enfants sont notre cible aussi parce que les parents sont plus réceptifs à partir du moment où on parle de la santé de leur enfant, plus que lorsqu’il s’agit de la leur », estime la conseillère municipale. Un menu végétarien a aussi été intégré depuis la rentrée.
(extraits de l'article de Victoire Haffreingue-Moulart, La Voix du Nord)