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Ces 23 villes proposent une option végétarienne quotidienne dans leurs cantines scolaires (état des lieux 2024)
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Ces 35 villes proposent plus d'une journée végétarienne hebdomadaire dans leurs cantines scolaires, soit entre 5 et 7 journées mensuelles (état des lieux 2024)
Tours s'engage à bannir les produits issus du gavage et du chaponnage de la liste des «produits de qualité et durables» de sa restauration collective en signant la charte ETICA de Welfarm
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La ville de Tours intègre le «bien-être animal» comme sous-critère d'attribution de son marché de restauration collective 2022-2026
Dans le cadre de son plan alimentaire, la ville de Tours vote l'instauration de l'alternative végétarienne quotidienne dans ses cantines scolaires pour la rentrée 2022
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